TRONCO DE CHOCOLATE LIGHT

O Sidul Light é a mistura de açúcar branco, maltodextrina e sucralose. A sucralose é um adoçante feito a partir do açúcar e com um maior poder edulcorante, que adoça 600 vezes mais que o açúcar e não tem calorias

INGREDIENTES

• Manteiga light 200 g
• Sidul para Bolos Light 165 g
• Ovos 4
• Canela 1 colher de sobremesa
• Farinha com fermento 225 g
• Vinho do Porto 1 cálice
• Aroma de baunilhaq.b.
• Cacau em pó 40 g
• Chocolate negro (barra) 150 g

Decoração

• Açúcar em Pó Sidulq.b.
• Chocolate em barra derretido q.b.
• Pepitas de chocolate branco q.b.

PREPARAÇÃO

Bata a manteiga com o Sidul Light, adicione as gemas, a canela e a baunilha.

Misture no preparado a farinha com o cacau previamente peneirados em conjunto.

Por fim, envolva o chocolate derretido e as claras em castelo.

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.

Leve a cozer a 180ºC.

Coloque pepitas de chocolate branco sobre a torta e enrole em quente.

Deixe arrefecer.

Corte as laterais da torta para dar forma ao tronco. Cubra a torta com chocolate derretido e decore a gosto.