Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de carne moída
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 500 g de massa tipo penne ou parafuso cozido
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e refogue a carne até secar totalmente o líquido. Junte o caldo de legumes, o molho, o creme de leite, o macarrão e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Transfira a massa para um recipiente salpique as folhas de manjericão e polvilhe o queijo ralado.
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